Обробна дошка XPro набір 4 в 1, на підставці, з можливістю використовувати з обох сторін

Опис Обробна дошка XPro набір 4 в 1, на підставці, з можливістю використовувати з обох сторін, не ковзають по поверхні столу, не притупляють ножі. ZP-044

Набір обробних дощок на підставці 4 в 1 Zepline ZP-044

Опис:

5-ти предметний набір складається:

• Підставка, розмір 33х7, 5 см
• Обробна дошка для фруктів, розмір 29х19, 5 см
• Обробна дошка для м'яса, розмір 29х19, 5 см
• Обробна дошка для риби, розмір 29х19, 5 см
• Обробна дошка для гарячих продуктів, розмір 29х19, 5 см

Переваги:

• Можливість використання в посудомийній машині
• Можливість використовувати обох сторін
• Не ковзає по поверхні столу
• Не притуплює ножі
• Зручна ручка

Характеристики:

• Матеріал: пластик
• Форма: Прямокутна
• Довжина: 290 мм
• Ширина: 195 мм
• Кількість у наборі: 4 шт.
• Колір: Сірий

Яка обробна дошка краще?

Є предмети, без яких у будинку не обійтися, і обробна дошка, безперечно, один з них. Питання в тому, яка обробна дошка краще підходить для звичайної, середньостатистичної кухні. І як вибрати варіант, повністю влаштовує за всіма параметрами?

Щоб полегшити вам пошуки ідеалу, ми пропонуємо вам ознайомитися з характеристиками найбільш популярних видів обробних дощок, використовуваними матеріалами, їх плюсами і мінусами. Хоча, кажуть, ніщо не ідеально, цілком можливо знайти те, що максимально відповідають вашим вимогам, з яких ми і почнемо.

Критерії вибору:

Зручність, як і краса поняття відносне і дуже індивідуальне. Тому вам не обов'язково погоджуватися з тим, що гарна дошка для оброблення:

• прослужить довгі роки;
• багатофункціональна стане підносом, кришкою для плити або підставкою для гарячих каструль;
• поміститься в посудомийну машину;
• не тупить ножі;
• мало важить;
• не деформується від вологи або високих температур;
• не б'ється;
• не пересувається по столу;
• не видає неприємних звуків під час нарізки;
• не вимагає спеціального догляду;
• не вбирає фарбу і запахи з продуктів;
• володіє антибактеріальним покриттям;
• має великі розміри;
• не делится с вами своими микрочастицами;
• отличается интересным дизайном;
• продается в каждом хозяйственном магазине или отделе супермаркета.

Но какие-то из этих параметров, согласитесь, имеют для вас значение и помогут определиться с выбором материала и формы разделочной доски.

Один в поле не воин

Еще один момент: считается, что нельзя использовать одну доску для разделки всех видов продуктов. Это негигиенично, даже если она обладает антибактериальным покрытием.

Во-первых, это сложно проверить, ведь вы не увидите мертвых микробов. А во-вторых, даже простое ополаскивание доски после нарезки каждого вида продуктов займет время и усложнит процесс готовки. Получается, это еще и непрактично.

Идеальным количеством будет 4 разделочные доски:

• для сырого мяса;
• для рыбы;
• для хлеба;
• для овощей, фруктов и вареных продуктов.

Причины вполне обоснованы. Мясо и рыба до термической обработки могут содержать болезнетворные микроорганизмы, которыми не стоит приправлять салат. Специфический запах морепродуктов легко окажется в другом блюде. А отдельную доску для хлеба вовсе не обязательно мыть.

Если вы не едите мяса поздравляем, необходимый минимум сводится до трех, но их может быть и больше. И вот небольшой спойлер-совет они не обязательно должны быть сделаны из одинаковых материалов.

Имеет ли размер значение

Почему важен размер доски? Он влияет на качество, удобство и время нарезки. Когда с разделочной доски что-то сваливается, нужно потратить время на то, чтобы это подобрать. Плюс, на ней должен полностью помещаться самый большой нарезаемый или разделываемый объект например, индейка.

С этой точки зрения удобны доски, раскладывающиеся на более мелкие элементы.

Материалы

Чаще всего для изготовления досок используют стекло, древесину, бамбук, пластик, реже камень, металлические сплавы и комбинации упомянутого.

Что касается супер-современных технологий и материалов они слишком молоды, чтобы сообщить о своей долговечности и понравиться вам своей стоимостью.